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我喜歡簡單又開胃的料理，
餐桌上不能沒有肉，但又不想要太多肉，
所以餐桌上通常會有一盤比較重口味的海鮮或肉類，
但通常會搭配根莖類或香料類的蔬果，用炒或燉煮的方式烹飪。
像洋蔥、蘿蔔就很適合用來搭配。
今天以洋蔥搭配雞翅，再以紅蘿蔔搭配，半煎煮的方式料理，
真的非常簡單又好吃喔。
食材：
洋蔥一顆、紅蘿蔔一條、雞翅六支、蔥花少許、醬油、油少許。
作法：
1.熱少許油、放入雞翅，將雞翅煎到稍為金黃色。
2.洋蔥切塊，將洋蔥放入與雞翅一起炒。
3.倒入2杯熱開水，放入切塊的紅蘿蔔。
4.轉小火悶煮。
5.煮至蘿蔔軟爛，即可放入少許鹽與醬油調味。
6.以盤子盛起後，灑上少許蔥花。完成。
因為雞翅很快可以煮熟，
若蘿蔔不要切太大塊，可以說是很快速又下飯的料理，
用這種紅燒的煮法，也比較不會有蘿蔔的味道，
像我不太喜歡吃紅蘿蔔的人也很能接受喔。
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